恒溫紅酒柜儲藏所需得理想溫度與濕度
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2017.07.10 |
最合適紅酒儲藏得溫度是在12°C左右作為紅酒的儲藏標(biāo)準(zhǔn)溫度。制造壓縮機(jī)恒溫紅酒柜得廠商得也把這個最合適得儲藏溫度標(biāo)注在紅酒柜上，滿足顧客得儲藏條件。但是，實(shí)際上一個理想恒溫紅酒柜的溫度取決于儲藏不同得酒類得使用不一樣得儲藏條件。如果您希望在飲用前對酒進(jìn)行10到20年的陳年，最好預(yù)先把就冷藏，溫度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陳年并盡早飲用的話，那葡萄酒應(yīng)該儲存在大約14-15°C得環(huán)境下加快葡萄酒成熟。但我們不要將紅酒陳列在溫度變化很大或者溫度突然變化的環(huán)境中。這樣葡萄酒得品質(zhì)容易受溫度影響而變質(zhì)！
一般的恒溫紅酒柜溫度取決于制造的溫度系統(tǒng)，它可以根據(jù)葡萄酒需要的儲藏的條件利用恒溫系統(tǒng)來達(dá)到需要的溫度。如果紅酒柜內(nèi)部溫度每提高一點(diǎn)，恒溫紅酒柜的整體的耗電量會減少。
最合適的恒溫紅酒柜儲藏濕度
在濕度50%至85%的紅酒儲藏環(huán)境中，葡萄酒在這個環(huán)境中可以得到最好的濕度儲存。高于85%的濕度會令酒標(biāo)和酒塞受損，酒塞受損使空氣進(jìn)入酒瓶內(nèi)影響葡萄酒得儲藏。理論上講，恒溫恒濕紅酒柜的濕度從來不能夠少于50%，否則會使酒塞出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象，葡萄酒就會氧化。一些紅酒柜廠家在生產(chǎn)恒溫紅酒柜時也在里面配置加濕裝置，它可以提高紅酒柜內(nèi)的濕度。在一些缺乏濕度調(diào)節(jié)器的恒溫紅酒柜中，我們會遇到像在一個干燥的空間中同樣的現(xiàn)象。解決得辦法是在紅酒柜內(nèi)部的架子上放置一個小的水盆，它可以使紅酒柜內(nèi)部變濕，保證紅酒柜內(nèi)擁有最合適的儲藏濕度。
文章整理：紅酒柜 http://iojpwj.cn/productlist.asp
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