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藏酒文化

你是懂紅酒 品紅酒的人嘛?
發(fā)布者:嘉森電器 發(fā)布時(shí)間:2013.03.11

      我們都知道紅酒的品種有很多,一些專家或有 長時(shí)間品酒經(jīng)驗(yàn)的人確實(shí)可從酒的顏色看出年份,從香味聞出葡萄品種,從口感察覺葡 萄的成熟度,并且可用非常貼切的形容詞來描述味道和口感。
      紅酒因品種、土壤、釀酒技術(shù)及氣候等因素的 差異,各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨(dú)特的風(fēng)味,帶給每個(gè)人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相 同。一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價(jià)格較高的原因有三:一是這些酒釀造出來的好風(fēng) 味與口感,數(shù)百年來都是很多人共同的偏愛;二是根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,同一年份釀造的酒 越來越少,供給小于需求時(shí),價(jià)格當(dāng)然上漲;三是這些名貴好酒通常要長時(shí)間存放來成 熟,隨著時(shí)間流逝,轉(zhuǎn)化愈來愈完美,價(jià)格也就愈來愈貴。
      紅酒是自然和時(shí)間完美結(jié)合后的佳釀,它需要 品飲者的足夠耐心。


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