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行業(yè)資訊

紅酒柜告訴你葡萄酒喝得好不如藏得好
發(fā)布者:嘉森電器 發(fā)布時(shí)間:2017.11.09

      1.不要跟著年份走
      在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒;要找到全部或者購(gòu)買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。
      2.藏酒的地方
      你要有地方存放收集來(lái)的葡萄酒;最好的地方是地下室,因?yàn)槟抢餃囟缺3譀鏊谊?yáng)光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適,再擺上很多的葡萄酒酒架,將溫度保持在10—15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒,溫度要更低一點(diǎn)。若沒(méi)有合適的地方(如地下室),由于酒窖的造價(jià)成本相當(dāng)之高,那么最好的選擇就是恒溫酒柜(壓縮機(jī)制冷),相對(duì)價(jià)格低,既適合葡萄酒儲(chǔ)存,又能起到一定的裝飾作用,目前已成為諸多藏酒愛(ài)好者的首選。
      3.并非越久越好
      不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長(zhǎng)的時(shí)間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉;而紅酒則最好在五年之內(nèi);而一些佳釀可以存上10年到20年,甚至更久。
      4.分類收藏
      把標(biāo)簽貼在瓶頸上,這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識(shí)別;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲(chǔ)藏室門口的地方;而為特殊的重要時(shí)刻準(zhǔn)備的酒要放在更加靠里的位置。
      5.以酒會(huì)友
      參加葡萄酒愛(ài)好者的活動(dòng)和品酒會(huì)。你的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和享受到的樂(lè)趣會(huì)和你的收藏一起增加。同時(shí)這也是結(jié)識(shí)新朋友的一個(gè)好方法。
      6.整箱購(gòu)買
      如果找到了你喜歡的葡萄酒,混合起來(lái)成箱購(gòu)買會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買一兩瓶節(jié)省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記住:葡萄酒被釀造出來(lái)是要被喝掉的;你可以在特殊的時(shí)刻享用,但是千萬(wàn)別把它永遠(yuǎn)保存。
文章整理:紅酒柜 http://iojpwj.cn/productlist.asp


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