最合適紅酒儲(chǔ)藏得溫度是在12°C左右作為紅酒的儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)溫度。
實(shí)際上一個(gè)理想恒溫酒柜的溫度取決于儲(chǔ)藏不同得酒類得使用不一樣得儲(chǔ)藏條件。如果您希望在飲用前對(duì)酒進(jìn)行10到20年的陳年，最好預(yù)先把就冷藏，溫度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陳年并盡早飲用的話，那葡萄酒應(yīng)該儲(chǔ)存
在大約14-15°C得環(huán)境下加快葡萄酒成熟。

5~20°可調(diào)區(qū)間范圍。壓縮機(jī)酒柜的溫度調(diào)節(jié)方式一般分兩種：機(jī)械溫控和電子溫控。機(jī)械溫控是通過機(jī)械溫控器控制的，一般分4-5個(gè)檔位，每個(gè)檔位2-3℃，控溫不是很精準(zhǔn)，但是穩(wěn)定性高，使用時(shí)間長。電子溫控是通過電腦板控制的，有顯示屏，溫度是每一度都可以調(diào)節(jié)，看上去比較較高大上，缺點(diǎn)是故障率高。

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