相對于造價昂貴的地下酒窖來說，恒溫紅酒柜會顯得更加經(jīng)濟實惠，而且現(xiàn)在市面上的恒溫紅酒柜已經(jīng)具備外觀、功能、價格段的多樣化，可以適合各類人群的需求，是眾多葡萄酒愛好者的紅酒儲藏設(shè)備的首選。但是因為恒溫紅酒柜是一種新興的產(chǎn)品，所以很多酒友不知道如何選擇，今天小編就為大家整理了入手紅酒柜不得不知道的幾個小技巧。

注意恒濕
與溫度一樣，濕度也是長期儲藏紅酒的一大要素，如果您需要儲存十年以上的老酒，或者是有一些準備長期保存的橡木塞紅酒，那您一定要注意酒柜是否恒濕。因為紅酒的適宜長期儲藏需要有足夠的濕度，才能保證瓶塞不萎縮，否則瓶塞干澀萎縮，瓶內(nèi)會容易進入空氣，導(dǎo)致葡萄酒氧化變質(zhì)。

大量存酒，請選用壓縮機制冷酒柜
現(xiàn)在市面上的酒柜制冷形式分為兩種，壓縮機制冷和電子制冷。而電子制冷形式的酒柜，通常只能用來存放少量的葡萄酒，如果您只是需要滿足日常飲用所需，那0噪音、0震動的電子酒柜是很好的選擇。但是如果您有儲藏葡萄酒的習(xí)慣，還是建議使用壓縮機酒柜。因為壓縮機酒柜通常容量大，制冷快，而且制冷效果更好。恒溫狀態(tài)也保持得更穩(wěn)定。

拒絕雜牌酒柜
很多酒友的一瓶珍藏，往往都是上千塊大洋，需要專業(yè)的環(huán)境來儲藏。因為酒柜與冰箱一樣，都是制冷產(chǎn)品，而且制冷形式幾乎一致，所以很多原本制造冰箱的廠家，會用冰箱產(chǎn)品線改造來制造酒柜。這樣的酒柜使用的壓縮機通常與冰箱是一個級別，噪音大，振動大，不利于紅酒儲存。專業(yè)的紅酒柜生產(chǎn)廠家，通常都是使用加西貝拉或者是恩布拉科的壓縮機，才能符合酒柜減震降噪的需求。另外雜牌的酒柜生產(chǎn)商，通常都不會考慮到恒濕，因而無法保持恒濕的儲藏環(huán)境。

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