葡萄酒的儲(chǔ)存也是關(guān)鍵因素
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2013.05.20 |
現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡葡萄酒，無(wú)論是用來(lái)品還是用來(lái)放在家里當(dāng)做一種裝飾，但是葡萄酒不同于一般的酒，其儲(chǔ)藏運(yùn)輸很重要也很講究。
一般超市賣(mài)的葡萄酒，甚至是葡萄酒專賣(mài)店的葡萄酒的儲(chǔ)存地方并不理想。它們大部分時(shí)間暴露在室溫的下，被明亮的射燈長(zhǎng)時(shí)間照著，室溫一般不會(huì)低于20攝氏度，離葡萄酒最佳保存溫度10－13度還差很遠(yuǎn)。
另外大部分餐酒被直立地?cái)[放，木塞沒(méi)有被浸透，導(dǎo)致葡萄酒氧化、熟化，影響了葡萄酒的品質(zhì)。葡萄酒在常溫儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，受到的破壞就越大，雖然沒(méi)有具體數(shù)據(jù)支持，但3個(gè)月以上足以發(fā)生可聞的變化，而且越是高品質(zhì)的酒越顯而易見(jiàn)。
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