酒窖的定制要注意的幾點
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2013.12.14 |
對于酒窖的定制要怎么進行呢？酒窖是很昂貴的投入，對于從事紅酒會所等高端紅酒經(jīng)營的場所而言，酒窖的投入是一個很富有挑戰(zhàn)性的工作。
酒窖對紅酒會所的整體經(jīng)營影響巨大，所以很多店主尤其看重酒窖定制的工作。每個店主都試圖定制出一些符合自己想法和經(jīng)營思路的酒窖，進而為來紅酒會所消費的人群，提供更多的個性化紅酒服務。這應該是行業(yè)未來發(fā)展的一個趨勢。個性花服務是提高服務水平的最重要的方式。
對于這些紅酒會所而言，擺在店主面前的困難不少。酒窖定制需要專業(yè)的紅酒知識，還需要對酒窖的物理特性和技術(shù)參數(shù)有一定的了解。這不是普通經(jīng)營者所短時間能夠掌握的知識。酒窖定制的一般思路是，通過對酒窖文化的挖掘，發(fā)掘出符合紅酒會所的一般特性，進而把酒窖的文化特質(zhì)融合在設計中。通過專業(yè)的酒窖定制公司，共同做方案，共同協(xié)商，保證施工的進步和質(zhì)量，這樣才能在酒窖定制上取得成功。
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