紅酒柜——酒杯的選擇是一門學(xué)問
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2016.03.05 |
葡萄酒與酒杯,這對(duì)“最佳拍檔”越來越多的出現(xiàn)在各種場(chǎng)合——盛大奢華活動(dòng)上的“酒海杯陣”令人印象深刻,也有酒窖酒柜中的琳瑯雅致。
品味一款葡萄酒時(shí)如果沒有合適的酒杯,酒的表現(xiàn)和魅力就會(huì)大打折扣。
每每想起王瀚《涼州詞》中那句“葡萄美酒夜光杯”,不禁就尋思著千年前唐人手中美酒會(huì)是啥味兒……如今,酒雖是嘗不著,可夜光杯的名聲卻已是流傳至今。只是當(dāng)初觥籌交錯(cuò)之間的“玩物”,換著成了今天我們眼中的晶瑩剔透。就連單是三五知己聚約小酌品酒,走入酒樓食肆路中,手上除了拎著幾支葡萄酒外,便多了幾只水晶杯,全無絲毫矯情。并非多事,只是對(duì)著粗糙印著些品牌LOGO的贈(zèng)品小玻璃杯,實(shí)難有興致去開瓶倒酒。
畢竟已經(jīng)有更多人開始了解到葡萄酒是有著特殊氣質(zhì)與復(fù)雜層次,有著所以,大都會(huì)認(rèn)為品味一款葡萄酒時(shí)如果沒有合適的酒杯,酒的表現(xiàn)和魅力就會(huì)大打折扣。甚至還有人說,如果不使用酒刀開瓶,不用高腳水晶杯啜飲,就好像喝用大白瓷缸喝功夫茶一樣俗。當(dāng)然,無論俗與不俗,起碼更多人還是愿意舉起水晶杯,杯光流離之間享受隨著酒香順著剔透杯壁流向身體的那種優(yōu)雅的感覺。其實(shí),每一只不同杯形,不同壁厚,不同系列設(shè)計(jì)都代表一份美麗的心情?？梢韵胂?當(dāng)微醺的酒液在杯里快樂地打旋時(shí),且不說品,單是把玩甚至靜靜地把它擺在席前,便已令人賞心悅目了。至于如何選擇,并不是最好的酒杯便是最漂亮的那一只。除了依據(jù)挑選的酒來搭配使用正確適當(dāng)?shù)谋钔?其他完全就是個(gè)人對(duì)不同系列設(shè)計(jì)的品位喜好與實(shí)用性的把握了。
有時(shí)候,我們會(huì)更注重杯中之物而忽略了盛酒器皿,但其實(shí)品酒的過程與樂趣是從正確的選用適當(dāng)?shù)木票_始的。如同中國(guó)的茶道一樣,專業(yè)的茶具可以將茶葉的香味發(fā)揮得淋漓盡致。如果有合適的酒杯,可以使人更好地品嘗到葡萄酒不同層次的味道。已經(jīng)過葡萄酒行業(yè)專家無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)證明得出,即使相同的一款酒,在不同形狀、不同造型的酒杯里會(huì)有不同的味道。這時(shí)的酒杯不僅僅是裝酒的容器,更重要的是將如何提高并展現(xiàn)出葡萄酒最佳品質(zhì)。就像音響之于音樂,聽披頭士與蔡琴,對(duì)音響的要求完全是兩回事。
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