了解紅酒柜定制的基本信息
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2017.04.19 |
隨著科技的不斷發(fā)展，紅酒對于很多人來說已經(jīng)成為生活中不可或缺的一部分，紅酒柜也成為家中一道不可或缺的風(fēng)景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令家中添加了不少華麗的色彩。很多人剛剛接觸紅酒柜，對紅酒柜不是很了解，所以在你訂購紅酒柜之前一定要對葡萄酒的文化已經(jīng)紅酒柜的儲存條件有一定深入的了解。
紅酒柜按制冷方式可分為：電子半導(dǎo)體紅酒柜，壓縮機直冷式紅酒柜，變頻風(fēng)冷式，按材質(zhì)：有實木紅酒柜跟不銹鋼。對于很多酒店酒吧或著就用的大多都選擇不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼可以電鍍?nèi)魏文阆矚g的色彩，擺放在家里面顯得格外大氣，而且不銹鋼紅酒柜使用防紫外線雙層真空玻璃門，可以讓你心愛的葡萄酒給遠來的客人參觀也不失為一道靚麗的風(fēng)景線。實木紅酒柜主要體現(xiàn)復(fù)古的形態(tài)。
壓縮機紅酒柜就是通過壓縮機機械制冷為電子紅酒柜、壓縮機電子紅酒柜通過它制冷系統(tǒng)實現(xiàn)制冷效果。制冷系統(tǒng)由四個基本部分組成，分別是壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂，有些壓縮機的氟里昂已經(jīng)采用R410A、R-404A、R407等新型的環(huán)保型制冷劑。
以制冷為例，壓縮機吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經(jīng)熱力毛細(xì)管，節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自空間內(nèi)空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸入。室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復(fù)循環(huán)，制冷劑不斷帶走紅酒柜內(nèi)空氣的熱量，從而降低了紅酒柜里的溫度。制熱時，通過四通閥的切換，改變了制冷劑的流動方向，使室外熱交換器成為蒸發(fā)器，吸收了室外空氣的熱量，而室內(nèi)的蒸發(fā)卻成為冷凝器，將熱量散發(fā)在室內(nèi)，達到制熱的目的。
制冷效果好：最低溫度能做到5℃；溫控范圍大，一般在5~22℃之間，而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃。壓縮機紅酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是高溫環(huán)境也能紅酒柜內(nèi)溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導(dǎo)體紅酒柜只能比環(huán)境溫度下降6~8℃。采用壓縮機制冷技術(shù)，性能穩(wěn)定，不容易出故障。壽命長：而且一般使用變頻技術(shù)，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機紅酒柜使用壽命比較長。壓縮機紅酒柜一般使用壽命達8~10年；而半導(dǎo)體紅酒柜一般是3~5年。
與所有天然及易腐爛的食品一樣，酒會因它的周圍環(huán)境因素產(chǎn)生變化，涼爽的儲存環(huán)境，恒定的溫度保證了酒原有的品質(zhì)特征經(jīng)久不退，為了保持葡萄酒的良好品質(zhì)，不論價格高低，都應(yīng)該在購買后放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。如大量收藏葡萄酒，應(yīng)該有個恒溫、恒濕的酒窖，但是，當(dāng)今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。所以這也是為什么紅酒愛好者選擇紅酒柜的主要原因。
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